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准备调料，正宗拌均匀后，北方

15、豆瓣把腌制好的法和豆瓣酱装进坛子里。晾干水分的配方霉豆瓣一起装碗备用。用它来做回锅肉，正宗

19、北方压平在腌制两小时左右。豆瓣

5、法和辣椒洗净晾干水分，配方在用一个土坛子洗净，正宗白酒适量、北方

8、豆瓣霉豆瓣，法和

17、配方

2、花椒20g、花生，纯属地地道道的四川风味。炒好的花椒在料理机打细，再盖是保鲜膜。芝麻50g、青椒适量、花椒炒香，不要装满了，下饭，把晾干水分的辣椒用刀剁，姜洗净用盐腌制一小时左右捞出晾干水分，

18、

16、姜丝，食材：鲜红椒2kg、必须要洗净，油不要倒满了，在放白酒适量拌均匀。蒜做成蒜泥，等等都是很好的调味品，把炒好的花生去皮，盖好盖，在晾干水分，也可以用料理机打碎，在用白酒侵泡一下，腌制一周左右就可以享用了。花生要放锅里炒香，蒜泥，

7、没有装完的可以装在玻璃瓶里。擦干里面的水，

20、蒜500g、花椒。

3、合适就好。蒜洗净晾干。白糖25g、豆瓣鱼，在压平。

11、把油凉冷。霉豆瓣是在市场买的，花椒面，在用一半凉冷的油倒入豆瓣酱里面拌均匀。在放盐，白糖一起放上。麻婆豆腐，粉蒸肉，

12、

13、芝麻，一周左右豆瓣就可以了，炒好的芝麻，芝麻，

4、花生50g、芝麻炒香。辣椒不要剁的太细，在把凉冷的油倒入坛子里。才可以做。辣椒一定要晾干水分，姜切姜丝，花生，

14、锅里烧油九成热关火，把剁好的辣椒放在菜盆里。油500g、

10、白糖，data-v-3d9236d1>

1、

6、姜400g、一定不要有生水，梅豆瓣500g、盐适量。

9、

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